让牛奶美味放大100倍的方法
草莓真果粒粉嫩可人的草莓牛奶，看得见的大果粒，只想说比外面的好喝太多！--用料--草莓、牛奶、白糖。--做法--❶ 草莓放在大碗里面，加点盐泡3-5分钟，流动水反复冲洗。❷ 切小块，装到杯子里面，用勺子捣碎。芋头拿铁奶昔浓浓奶香把芋头的香味完全带出来，天然纯粹的香芋口味，喝一口就要回味好久~--用料--芋头（蒸熟后称重） 100g紫薯（蒸熟后称重） 25g牛奶 250g 炼乳 20g牛奶（打奶泡用） 适量--做法--❶ 芋头和紫薯去皮后切大块，放入微波炉容器中，覆保鲜膜微波熟（或蒸锅蒸熟），到筷子可轻易穿透的程度。称重备用。❷ 牛奶加热到周围冒小泡（或用微波打两分钟），然后将所有材料一起放入料理机，打到细腻的程度。❸ 倒在杯中9分满，再打少许奶泡加入，完成！--小贴士--❶ 打出来是浓汤或黑芝麻糊的浓稠度，如果喜欢稀一点就再加多点牛奶或减点芋头。❷ 紫薯纯为调节颜色，如果木有或者不在意颜色可以用等量的芋头代替。又或者你买的台湾槟榔芋，本身颜色就很好看。喜欢更紫一点的话也可以再多加些紫薯。总而言之芋头+紫薯的总量是125g就好。❸ 我会前一天晚上打完，第二天微波一下再打奶泡喝，比较方便。土耳其大米布丁虽然是道异域风情满满的甜品，但用料易得方法简单，被牛奶浸透的米饭软糯香滑。--用料--米饭 14克牛奶 200克黄油 20克细砂糖 40克粟粉 6克蛋黄 2个--做法--❶ 粟粉和蛋黄拌匀。❷ 牛奶加砂糖煮开，煮至砂糖融化。注意不要烧焦，下米饭。继续小火煮大概3分钟。❸ 关火，下蛋黄糊，再开火用打蛋器迅速搅拌，小火煮至胶状，关火，下黄油搅拌均匀。❹ 把煮好的布丁糊放进容器。❺ 在烤盘里放水。水位大概到容器的一半。250度。15~20分钟。表面上色至金黄即可。--小贴士--建议凉吃~ 这个方子可以做两份布丁。
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