牛奶布丁做法
用料本鸡蛋------------- 3个
糖 -------------------40克
博农牛奶--------200克
淡奶油-----------120克
牛奶布丁的做法步骤
步骤 1打蛋盆中打入3个鸡蛋，加入40克糖打至糖融化
步骤 2
加入牛奶和淡奶油搅拌均匀
步骤 3
过筛3-4次后，布丁液最好静置15-20分钟，这样布丁液里面的小气泡会消失，烤出的布丁会很细腻
步骤 4
烤箱预热，中层160度50到60分钟，根据自家烤箱火力设置
步骤 5
静置后的布丁液均匀的分到布丁碗中，用锡纸封住碗口以防蒸汽
步骤 6
烤盘中倒入热水，水深没过布丁碗一半即可
步骤 7
中层160度，50-60分钟，看自己烤箱的脾气决定，冷却后冷藏食用最佳
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