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标题: 辣椒炒肉到底是先放肉还是先放辣椒？搞清楚顺序，肉才... [打印本页]

作者: 邻村二妮菜煎饼 时间: 2019-8-16 17:01
标题: 辣椒炒肉到底是先放肉还是先放辣椒？搞清楚顺序，肉才...

辣椒炒肉是我们日常生活中最常见的一种家常菜了,喜欢吃辣的人这可是一道美食，但是很多人在制作辣椒炒肉的时候，炒出来的肉会比较老，吃起来不太嫩，导致口感会差很多,这是因为很多人都用错了方法。大多数人认为辣椒炒肉先放辣椒和先放肉没有什么区别，这你就错了。顺序放错了，做出来的菜的味道可是天差地别。

小编平时就喜欢钻研美食，自己也开了一家美食店——邻村二妮菜煎饼。

我自己也是吃了无数道辣椒炒肉，最后终于找到了辣椒炒肉最好吃的一种做法。下面我就教给大家辣椒炒肉正确的做法，只需要很简单的几个步骤，就能炒出很美味的辣椒炒肉，赶快来学习一下吧！

原料：五花肉250g、辣椒200g、大蒜1个、葱、盐、酱油、蚝油适量

1、辣椒洗干净切成斜条状的，大蒜切块，葱切好，食材准备好之后我们就可以开始了。

2、起锅开火烧油，放入适量的油，先放入辣椒进行翻炒，炒到辣椒变色断生，然后盛出来备用，现在大家该知道辣椒炒肉是该先放什么了吧，对的，就是先炒辣椒至断生。

3、然后我们重新起锅把炒五花肉，一定要把猪肉里面的油炒出来，这样才香，随后放入打算翻炒，等到瘦肉变色的时候放一些酱油进去，最后把之前炒好的辣椒给放下去，出锅之前放入盐和蚝油，一道美味又下饭的辣椒炒肉就这么做好了。

你再做辣椒炒肉的时候是先放辣椒还是先放肉呢？欢迎留言区一起交流。

作者: 帅帅王 时间: 2019-9-4 11:20
先放辣椒

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