不比不知道，一比吓一跳！相比于先放鸡蛋的炒饭，先放饭的炒法确实味道更赞，一口下去浓香充满空腔，分分钟忘掉前面的“小清新”而爱上了这个“重口味”。
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关于蛋炒饭先炒饭还是先炒蛋，网友也是吵翻了天，丝毫不亚于当年番茄炒蛋先炒番茄还是先炒蛋的问题。
先炒蛋派
@霸道妇女主任的契约情人：后放蛋会很腥的好么！
@爱你因为你是kkw：我就喜欢蛋饭分离的呀。
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@Anne画花：我都试过，先下蛋，在蛋液还未完全凝固时放米饭，最好吃。真的。当然灵魂配料再加一勺老干妈才是好吃的关键！
@耍耍兔：先放饭的压根就吃不出有鸡蛋，都变成糊糊了。
@柏蘤：蛋炒饭还是想吃到炒出来的鸡蛋的，我们家是先摊鸡蛋，但是留一点点蛋液，在出锅前倒进饭里再炒匀，会非常好吃，葱也是放两次，开始的时候放一次葱，留一点儿葱花，最后再放一次。
反方的一些观点，看了也觉得挺有道理的...
先炒饭派
@_楊笑_：我想说我炒蛋炒饭从来都是先放饭
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。
@小小小小蝎：没毛病啊，我唯一会做的就是蛋炒饭，一直是先放饭后放蛋呀，炒出来金黄金黄的。
@简芍：先炒饭，把米粒炒散，再放鸡蛋淋入米饭中，翻炒，当米饭粒粒分开粘上鸡蛋，就起锅，放点葱花即可！这是我奶奶的做法！我喜欢吃！
@_陳柚七：
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？？？？本来就是先放饭啊！先放蛋的话，蛋就很容易老，蛋也包不到饭粒了。。。。。
@Obumbrata_：不是一直都是先饭后蛋？因为蛋容易焦。
然而还有一些，emmmm…你们是是猴子派来的逗比嘛？
@WZ_冬：米饭都没打碎，一块一块好吃？
@_SunJiaH：我只想知道这是什么锅！一点不粘！
@进了贼窝：不抖锅也敢妄称蛋炒饭？
@你的女孩Y_G：不是先放油吗……
@我叫徐博楠-：为什么不放葱？？？？？？？？
@陕西人艺版话剧平凡的世界：为什么不先用葱姜炝锅
你平时蛋炒饭是怎么炒的？里面加点什么配料会更好吃？快在留言区告诉我啊！