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标题: 家常菜-红烧茄子 [打印本页]

作者: 小买妈妈美食 时间: 2020-5-19 08:24
标题: 家常菜-红烧茄子

家常菜-红烧茄子

配料：葱、姜、蒜、糖、油、盐、醋、酱油。

配菜：茄子、西红柿、青椒、洋葱丝。

准备好葱姜蒜西红柿

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葱：斜切姜蒜：切条切丁

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茄子切片改刀

（改刀的作用是在于油炸时可以更好的浸入茄子）

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油炸至金黄出锅

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锅中加入少许油

（少许少许少许！！）

放入葱姜蒜爆香

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加入茄子、西红柿、糖、酱油、醋。

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翻炒3分钟后加入青椒、紫洋葱丝

（青椒和洋葱都属于易熟蔬菜所以要在出锅前放入做稍微的翻炒）

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翻炒出锅

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后期还会有小炒肉视频和教程，敬请期待！

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