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标题: 做蛋挞竟比煎蛋还简单！手残党的你也能学会！ [打印本页]

作者: 博农乳业 时间: 2021-12-16 10:33
标题: 做蛋挞竟比煎蛋还简单！手残党的你也能学会！

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冬日里来点甜的

给你的生活加点蜜

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懒人蛋挞

难度指数：★★★☆☆

味道炒鸡赞~

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准备食材

牛奶 100mL、细砂糖 25g、鸡蛋 2个

淡奶油 65g、蛋挞皮 8-10个

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制作步骤

1、牛奶加细砂糖，

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2、用手动打蛋器搅打至糖完全融化；

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3、将搅打均匀的蛋挞液进行过滤，

使蛋液细腻无气泡，倒入量杯，

然后倒入蛋挞皮中，8-9分满即可；

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4、放进预热至200度的烤箱，

烘烤时间参考为25分钟左右；

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5、注意观察蛋挞的颜色，

蛋挞中间的黑点是“美人点，

正常情况不要着急拿出来，

熟的状态要观察皮的颜色，微黄即可。

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当当当~奶香浓郁的蛋挞出炉啦~

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小贴士：

1、蛋挞皮可以网购；

2、烤箱记得一定要提前预热，一般5~10分钟提前打开烤箱，调整温度；

3、手动搅打时，记得动作要轻，每次混合的时候不要用太大力，打出太多的气泡。

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