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有机红茶虔茶红杉中抗氧化活性主要成分为茶黄素、茶红素和茶褐素。上述物质通过直接清除氧自由基、阻断脂质过氧化、络合金属离子、抑制氧化酶的活性、激活抗氧化酶活性等多种途径来实现清除自由基,达到抗氧化,提高 ...
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