闲暇时刻自制美食

bingjiling_1991

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闲暇必备的经典小吃，自制健康美味香酥洋葱圈

洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。

此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合的保健食物。

洋葱是一种很普通的廉价家常菜。

其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。

在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。

洋葱圈做法一：

材料

白元葱一个，玉米淀粉两勺，水适量，黑胡椒粉一勺，盐一小勺，白糖一小勺，蒜头粉一小勺，蛋清50g，面包糠100G

做法

1.混全所有调料，打散，调至糊状。

2.洋葱切圈

3.将元葱入调好的糊里，滚上面糊

4.再滚上一层面包糠

5.入预热好的油炸锅，约两分钟

6.蘸上番茄沙司，开吃吧

小诀窍

洋葱圈做起来很简单，但我的刀功不好，感觉就是切的时候费点劲，炸的时候不要炸大了，差不多两分钟就炸好了；

这个一定要有面包糠，以前做过滚上面粉的，没有面包糠，就没有这个香酥、好吃~

一份营养美味的香酥洋葱圈就做好了，是不是很简单呢？