地三鲜的制作方法

bingjiling_1991

                                                                                    地三鲜的制作方法
    土豆1个，茄子2个，青椒1个。
    烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量。


    地三鲜的做法详细步骤
    1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；
    2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；
    3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；
    4、以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧；
    5、加入水生粉大火收汁即可。
   
    地三鲜的营养分析
    土豆 1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤...
    一般人均可食用。