家常菜-红烧茄子 配料:葱、姜、蒜、糖、油、盐、醋、酱油。
配菜:茄子、西红柿、青椒、洋葱丝。
准备好葱姜蒜西红柿
葱:斜切 姜蒜:切条切丁 茄子切片改刀 (改刀的作用是在于油炸时可以更好的浸入茄子) 油炸至金黄出锅 锅中加入少许油
(少许少许少许!!)
放入葱姜蒜爆香 加入茄子、西红柿、糖、酱油、醋。
翻炒3分钟后加入青椒、紫洋葱丝 (青椒和洋葱都属于易熟蔬菜所以要在出锅前放入做稍微的翻炒) 翻炒出锅
后期还会有小炒肉视频和教程,敬请期待!
同样也可以再B站关注UP主 "小买妈妈美食"看更多完整视频! 微信公众号 微信号 扫码关注获取更多美食教程
|