本店特色：经营来自乌苏里江冷水野生鱼，主要经营：地锅鸡、地锅排骨、地锅鹿排、地锅兔子，订餐电话：3688895，地址：焦作市新华南街华苑新城西门对面。
店内的野生鱼是一大卖点，这些野生鱼类都是纯天然无污染的绿色食品，长途运输而来，有大马哈、鲟鳇鱼、青根、怀头、松花江鲤鱼、黑鱼、鮰鱼等十几种纯江鱼，体态壮硕，都是在江中生长十几年以上的珍馐，重量少则几十斤，大至上百斤……
以灶台为桌，以铁锅为具，当腾腾热浪翻滚起满锅肉香时，人们于热情与亲情之中投箸举杯，大吃大嚼那铁锅里的肉，品着杯中的酒，各自惬意，似乎不单单是吃饭，仿佛也品味着生活的香滋辣味！东北超发野生鱼铁锅炖就是这样一家给你美食、美酒、美好体验的铁锅炖餐厅。
2020.6.8——6.10，店内指定酒水喝一送一，套餐享受折后价优惠活动。
做老百姓吃得起的东北野生鱼，平民消费，贵族享受！转发朋友圈送精美凉菜。好水好鱼好“味”来！
好鱼飘香在寒冬！
远远的看到“东北超发野生鱼铁锅炖”的门头，已然闻到了那股浓郁鲜香的气息。走进去一看，更是发现传说中乌苏里江来的野生大鱼个头当真相当大，有的比人还大。
自古便有“无鱼不欢”的饮食习惯，然而这些坐着飞机，从遥远乌苏里江“游”来的野生大鱼却完全颠覆了大家对鱼的认识。它们通过“大鱼吃小鱼、小鱼吃虾米”锻炼出来的强健体魄，使其口感鲜嫩爽滑，更具有易消化、降低血脂以及健脑、延缓衰老等非常多的好处，也难怪会俘虏男女老幼的味蕾。“东北超发野生鱼铁锅炖”的粉丝队伍也越来越庞大了，营养味美的难忘滋味。
黄鱼、青根鱼、胖头鱼……最受人们喜欢的莫过于大马哈鱼，它们是敢于从江水到海水里搏击生长，又回到江里的勇士。而煮鱼的锅更是很少见的一口大铁锅，能够使鱼的营养更好的让人们吸收。除此之外，店家以东北特产人参、鹿茸等60多味名贵中草药经数十道工艺祖传秘制而成更能够炖出最正宗的野生大鱼的味道，难怪多少人夸赞道:”喝上一碗汤,赛吃飞禽走兽一箩筐。
本店有野生鱼88元、198元、258元套餐、铁锅炖大鹅178元套餐、土鸡兔肉138元套餐、养生排骨208元套餐、东北大团圆358元套餐、东北大丰收288元套餐、东北全家福398元套餐。
本店东北野生鱼六大招牌菜：
大马哈鱼(乌苏里江)，68元一斤，刺少、营养价值极高，口感香滑，东北三江鱼之最!安胎顺气，滋阴补肾，健脑益智。
鲟鳇鱼(乌苏里江)，68元一斤，无刺，其肉益气，强身健体， 鱼皮美容养颜， 软骨和骨髓俗称“龙筋”，含抗癌因子。
青根鱼(松花湖)，58元一斤，肉白而充实，刺大多脂，味美，淡水鱼中的上品，长期食用可软化血管。
怀头鱼(松花江)，48元一斤，肉质鲜嫩，无刺，肥而不腻，含丰富蛋白质，可预防多种心脑血管疾病。
胖头鱼(兴凯湖)，48元一斤，个大肉厚，肉多刺少，细嫩鲜滑，含丰富的蛋白质。
东北鲤鱼(松花江)，38元一斤，个大肉厚，肉多刺少，细嫩鲜滑，含丰富的蛋白质。
几乎每条鱼都重达100多斤，价值七八千！
30斤左右的东北大鲤鱼，焦作很少见到，除非在水库或黄河里偶尔能看到钓到！
充值活动：
充值500元送怀头2斤和东北小烧2斤( 192元)
充值1000元送怀头3斤和东北高粱酒3斤(318元)
充值2000元送怀头4斤和女儿红3斤(396元)
成为本店会员，所有凉菜、东北高粱酒均享受8.8折优惠，最终解释权归本店所有1
雅致的包间，可以就餐、打牌、休闲！
铁锅炖，也有叫灶台鱼的。都以灶台为餐台，铁锅是炊具，也是餐具。朋友相会、家人小聚，都爱找家铁锅炖，大伙围灶而坐，眼看着生火爆锅，添汤下鱼。片刻守候，铁锅里便炖出特别鲜美的鱼香。人们顾不得灶膛里火焰的灼烤，铁锅里热气的熏蒸，当腾腾气浪翻滚起满锅鱼香之时，人们于亲情与热情之中投箸举杯，大吃大嚼那铁锅里的鱼，品着杯中的酒。各自惬意，似乎不单单是吃鱼，仿佛也品味着生活的香滋辣味……
中国有句古话叫“无鱼不成席”，鱼无论从营养价值、烹饪手法那都是大有讲究，东北超发野生鱼的大铁锅、东北大野生鱼、原汁原味的焖炖绝对会让你竖起拇指！
铁锅炖鱼：服务员将鱼放入锅中，倒上浓汤，在铁锅里炖，大概等了二十分钟就可以吃啦！刚开锅就能闻到铺面而来的香气，鱼汤咕嘟咕嘟的人口水直流。赶紧拿起筷子尝一口，酱汁浓郁，鱼肉完全浸满汤汁，鲜香可口，肉很厚很肥美。江团鱼鱼刺极少，吃起来不光细嫩而且绵软，鱼肉嫩滑入味，一点点腥的感觉都没有。吃鱼的时候还可以把配菜放到鱼汤里一起炖。
发表于 2020-6-9 15:30
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