牛奶布丁做法

博农乳业办公室

用料
本鸡蛋  ------------- 3个
糖 -------------------40克
博农牛奶--------200克
淡奶油-----------120克

牛奶布丁的做法步骤

步骤 1打蛋盆中打入3个鸡蛋，加入40克糖打至糖融化


步骤 2
加入牛奶和淡奶油搅拌均匀

步骤 3

过筛3-4次后，布丁液最好静置15-20分钟，这样布丁液里面的小气泡会消失，烤出的布丁会很细腻


步骤 4

烤箱预热，中层160度50到60分钟，根据自家烤箱火力设置

步骤 5

静置后的布丁液均匀的分到布丁碗中，用锡纸封住碗口以防蒸汽

步骤 6
烤盘中倒入热水，水深没过布丁碗一半即可

步骤 7
中层160度，50-60分钟，看自己烤箱的脾气决定，冷却后冷藏食用最佳

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