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菩提心3181

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铜马川菜馆简介

食在中国，味在四川。川菜做为我国著名的地方菜之一，在我国烹饪历史上占有极其重要地位。它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，享誉中外。
【川菜三香三椒三料，七滋八味九杂】
三香：葱、姜、蒜。
三椒：辣椒、胡椒、花椒。
三料：醋、郫县豆瓣酱、醪糟。
七滋：酸、甜、苦、辣、麻、香、咸。
八九杂则泛指用料之杂。
川菜的神奇之处就在于味的变化多端，它会让你的味蕾和舌尖产生‘跳舞的感觉。
铜马川菜馆以传统川菜匠人精神，精湛的厨艺，轻松搞定闻香而来食客！我们本着诚信为本，品质为先的经营理念，通过精心选材，巧妙运用，打造正宗川味饭店。